Pieczemy drożdżowe rogaliki z jabłkami

Pieczemy drożdżowe rogaliki z jabłkami Piątek, 31 Maja 2013 10:58 var addthis_product = 'jlp-1.2'; var addthis_config = {pubid:'Your+Profile+ID', ui_hover_direction:0, data_track_clickback:true, ui_language:'pl', ui_use_css:true} Podziel się Wspólne gotowanie to wspaniale spędzony czas i ciekawe zajęcie. Dzisiaj podzielimy się z Wami naszym przepisem na kruche rogaliki drożdżowe z jabłkami. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy połączyć wszystkie składniki na ciasto, a w efekcie końcowym uzyskamy pyszne, mięciutkie i aromatyczne rogaliki, idealne na podwieczorek.Oto przepis na ciasto do rogalików: 500g mąki pszennej200g masła40g świeżych drożdży3 jajka3 łyżki kwaśnej śmietany3 łyżki cukru1 cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowyszczypta soliNadzienie – owoce:jabłkacynamoncukier wanilinowyLukier:1 szklanka cukru pudruzagęszczony sok malinowy1 łyżka gorącej wody, opcjonalnieSposób przygotowania: do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy pozostałe składniki i wszystko dokładnie wyrabiamy przez kilka minut. Składniki powinny dokładnie się połączyć, aż uzyskamy gładkie, jednolite ciasto. Odstawiamy je pod przykryciem w ciepłe miejsce i czekamy, aż wyrośnie. W tym czasie obieramy jabłka i dzielimy je na 4 kawałki każde. Ćwiartki wrzucamy do miski i obsypujmy cukrem wanilinowym oraz cynamonem. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy ponownie, dzielimy na 3 lub 4 równe części. Z każdej formujemy kulę i wałkujemy ją w kształcie koła na grubość ok. 3 mm. Koło dzielimy na 8 porcji. Im cięższe ciasto, tym lepiej. Na podstawę pojedynczego trójkąta (tej zaokrąglonej strony) nakładamy jabłko i zwijamy rogaliki do środka. Formujemy rogalik i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C i wstawiamy rogalki. Pieczemy ok. 20 minut, aż się zarumienią. Lukier: wszystkie składniki łączymy. Gęstość lukru regulujemy przez dodanie wody lub cukru pudru. Kiedy już pomogłam mamie przygotować ciasto oraz posmakowałam pysznych jabłek z cynamonem, postanowiłam sama przygotować rogaliki dla moich pluszowych przyjaciół. Moje rogaliki były znacznie mniejsze od tych, które upiekłyśmy z mamą. Piekarnik nastawiłam sama na godzinę 12:32 ;-)Smacznego!A oto wierszyk Pani Jadzi (Jadwigi Oleiniczak) o rogalikach :-) Serdecznie za niego dziękujemy. Zachęcamy do czytania:Rogaliki, rogaliki, nadziewane smakołyki. Z piekarnika - wprost na talerz bo smakują doskonale! Podziel się {lang: 'pl'}