Tłusty Czwartek i Bloczek Czekoladowy
Tłusty Czwartek w Irlandii? Tak, i to z prawdziwymi polskimi pączkami. Tego dnia miłym zaskoczeniem dla nas był napis w pobliskim sklepie, w języku polskim o możliwości nabycia polskich pączków z okazji tego święta. Mama nie zastanawiała się ani chwili i kupiła wypieki. Wszak polskie pączki są najlepsze. Miała rację. Mając porównanie z tutejszymi pączkami, "nasze" pięknie pachną drożdżami, są wyrośnięte i słodkie w sam raz! To była prawdziwa uczta smakosza.
Za to w irlandzki "Pancake Day" (tłusty wtorek), który przypadał na 21 lutego br., nie miałam ochoty na tradycyjny pancake.
Z mamą przyrządziłyśmy Bloczek Czekoladowy. Dla zainteresowanych i babci od Tosiuni, zamieszczamy przepis. Bloczek Czekoladowy według słów mamy to specjalność Cioci Ewy od Natalki i Patrycji.
Oto przepis na Bloczek Czekoladowy:
- 2/3 szklanki cukru
- Kostka masła
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki kakao
- Opakowanie mleka w proszku (250-300 g)
- Opakowanie herbatników lub mlecznych ciastek
- Bakalie (najlepiej „mieszanka studencka” dostępna w Polsce)
Instrukcja:
Masło rozpuścić w garnku, dodać mleko i cukier. Następnie dodać do masy kakao i dobrze wymieszać. Odstawić do wystygnięcia.
W misce pokruszyć ciastka. Zmieszać z bakaliami i mlekiem w proszku. Następnie ostygniętą kakaową ciecz dodać do miski z pokruszonymi ciastkami, bakaliami i mlekiem w proszku. Masa nie powinna być płynna, ale przypominać „wyrobioną plastelinę”.
Upchać masę do formy wyłożonej folią aluminiową, a następnie schłodzić. Zastygnięta masa przypomina czekoladę. Można kroić ją w kostkę i podawać domowym smakoszom.
Tak wygląda moja buźka po skosztowaniu Bloczka.
Komentarzy (2)
Tuesday Pankcake Day był w tym roku 21 lutego.Bloczek czekoladowy napewno pyszny.
Oczywiście, że w lutym, dziękujemy za czujność i zmieniamy styczeń na luty w tekście.